制作冰糖雪梨治咳嗽、化痰止咳的方式如下：

1. 准备一个新鲜的雪梨。如果是为了提升其药效价值，也可选择梨汁制作。在挑选雪梨时，应确保外观饱满、色泽红润、无异味。

2. 洗梨：使用适当的洗涤剂，以流动的清水彻底冲洗雪梨，将表面的污垢和残留物清除干净。

3. 切梨：为了有效释放雪梨的营养且使其易于炖煮，可以将其切成块状或片状。可根据个人喜好决定是否去皮。

4. 红枣与冰糖的添加：根据需求，可添加适量红枣和少量冰糖，选取纯正的红枣并确保其干燥、无变质。冰糖可增强其润喉的功效，但适量即可，避免过甜影响整体效果。最后，还可以加入几颗枸杞以提升营养价值。

5. 加水炖煮：将切好的雪梨、红枣与适量的冰糖放入炖盅内，加入适中的水量（一般不超过除雪莉的大部分东西的四分之三）。

6. 水开后转小火：大火煮沸后，转为小火慢炖。一般来说，炖煮时间为2至3小时。也可以直接放入电饭煲中煮至烂熟。如发现红枣体积较大，可适当切开以便更快炖煮。

7. 享用美食：当雪梨与汤汁充分融合且冰糖完全溶解时，便可食用。如觉得颜色不够诱人或需增强营养，可在食用前一天购买并浸湿的枸杞子来提升美丽度。每天适量饮用即可，最好在煮粥或煲汤后分离渣滓再储存。

注意：配合药物治疗与尊重个体差异是关键。若咳嗽症状持续或加重，应及时就医。